photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Côte-Saint-André, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste de cuisinier(e) à pourvoir rapidement. Lieu : La Côte St André Contrat : CDI Horaires : Variable - Missions : Consulter le planning de production Mettre en route les outils de production (sauteuses, fours, cuisson vapeur, mixeur...) Élaborer les différentes préparations nécessaires aux animations (pates à crêpes, gaufres, pré-cuisson des frites...) Selon les stocks préparer des plats Optimiser le gaspillage et réutiliser ce qui n'a pas été consommé dans d'autres recettes Suivre scrupuleusement les recettes et le processus de fabrication Garder les étiquettes de chaque produit utilisé et mettre dans le classeur pour la traçabilité Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer à la gestion des stocks et des commandes Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine et du matériel - Profil recherché : Formation en cuisine (CAP/BEP) ou expérience en restauration collective appréciée Bonne connaissance des normes HACCP Sens de l'organisation, autonomie et rigueur Capacité à travailler en équipe - Conditions : Rémunération : selon profil et expérience Avantage en nature repas Prime d'assiduité sous conditions Prime de[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Treffort, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Envie de travailler dans un cadre exceptionnel au bord du lac de Monteynard ? La Maison Castillan, située à Herbelon (Isère - Auvergne-Rhône-Alpes), recherche en renfort un(e) employé(e)s polyvalent(e)s snack/pizzeria pour la saison estivale. Notre Snack des Vignes, installé face au lac sur la plage des Vignes, se trouve à 500 mètres de notre camping et offre un environnement de travail unique, entre Vercors et Trièves, à proximité des passerelles himalayennes. Notre environnement Nous accueillons une clientèle touristique française et internationale dans un cadre naturel réputé pour: Le windsurf et le kitesurf, La randonnée, le VTT, la pêche et la détente. À proximité immédiate : Notre camping avec mobil-homes, tentes lodges et emplacements nus. Piscine, salle de fitness. Restaurant Maître Restaurateur, Bar glacier, bar lounge, notre espace bien-être et épicerie. Vos missions Vous travaillez en autonomie et/ou en binôme, en contact direct avec la clientèle, dans une cuisine ouverte face aux clients. Préparer, assembler et cuire les produits proposés : Pizzas, paninis, frites, sandwiches, salades, etc. Assurer la mise en place et la qualité des produits. Appliquer strictement[...]

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